Gelateria
Dal 2020 la produzione è stata totalmente rinnovata
Con lo studio continuo dei prodotti per le intolleranze alimentari, abbiamo rinnovato totalmente le ricette della gelateria. Come principio di base, abbiamo escluso totalmente i grassi idrogenati, rendendo il gelato un prodotto più digeribile.
Inoltre abbiamo voluto essere attenti su quello che si chiama “il male del millennio”: il diabete
Le nostre ricette sono tutte a basso indice glicemico
Tutte le ricette del gelato alla frutta sono esclusivamente prodotte con frutta di base, acqua e zuccheri e fibre naturali.
Le ricette con i gusti delle creme sono prodotte con latte delattosato, fibre naturali quali; carruba e guar, grassi animali come panna dellatosata e ingredienti specifici come; nocciole, pistacchio, cacao, ect.
Da un punto di vista organolettico abbiamo un prodotto di gusto per il palato molto pulito e leggero.